「梅は三毒を断つ」と、ことわざにもあるように、食べ物・血液・水に対して効果があると言われています。
小梅には、山梨県栽培の「甲州最少」と長野県栽培の「竜峡小梅」などの品種があります。
梅酒やシロップには青いもの、梅干しには黄色に完熟したものを使います。
未熟な生の青梅には中毒を起こす有害物質が含まれている場合があるので、生食は避けます。
2024年分小梅の取り扱いは終了いたしました(2024/06/08)
| 生産地 | 山梨県、長野県 |
|---|---|
| 規格 | 4kg箱 |
| 参考価格 | 3,800円 / kg |
| 最少取引単位 | 箱 |
| 時期 | 5月下旬～6月上旬 |
小梅 1kg袋
