沖縄県産のレッドピタヤです。
ピタヤ（別名・ドラゴンフルーツ）には、白い果肉と赤い果肉のものがあります。
ちなみに、皮の黄色いイエローピタヤは果肉が白色です。
レッドピタヤはとても鮮やかな赤紫色の果肉で、白い果肉のものよりも甘さを感じます。
キウイのような食感で、クセのない爽やかな味です。
カットしてそのまま食べたり、サラダの具材などで食します。