「南高梅」は梅の生産量日本一を誇る和歌山県を代表する品種です。
緑色の青梅から完熟させると黄色味を増し、日光がよくあたると鮮やかな赤色の「紅梅」になります。
梅干し用の梅は完熟で収穫し、水洗いをして塩で漬け込みます。
採れたての完熟梅は甘酸っぱいフルーティーな香りがします。
| 生産地 | 和歌山県 |
|---|---|
| 規格 | 10kg箱・kg |
| 参考価格 | 1,000円 / kg （2021/6/3現在） |
| 最少取引単位 | kg |
| 時期 | 6月 |
※記載の規格、参考価格、最少取引単位等の情報は、情報登録時点のものです。最新の情報についてはお問合せ下さい。
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