アメリカ原産で、収穫時には名前通りに真っ赤なリンゴになります。 近年は生産量が少なくなった品種になります。 小ぶりで硬く豊かな酸味が特徴です。 生食のほか、アップルパイやジャムなどの加工用にも適しています。