鮮やかな紫紅色で、極めて辛味の強い大根です。
辛み成分は皮の部分に多いので、皮ごとすりおろしてください。
おろしたものは蕎麦や天ぷらなどの薬味に用いられます。
| 生産地 | 長野県 |
|---|---|
| 規格 | 本、袋 |
| 参考価格 | 158円 / 2本入り・袋 （2014/11/01現在） |
| 最少取引単位 | 本 |
| 時期 | 10月下旬～11月中旬 |
※2020年2月現在、取り扱いはありません。
※記載の規格、参考価格、最少取引単位等の情報は、情報登録時点のものです。最新の情報についてはお問合せ下さい。
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