辛味大根（赤）

鮮やかな紫紅色で、極めて辛味の強い大根です。
辛み成分は皮の部分に多いので、皮ごとすりおろしてください。
おろしたものは蕎麦や天ぷらなどの薬味に用いられます。

生産地 長野県
規格 本、袋
参考価格 158円 / 2本入り・袋　（2014/11/01現在）
最少取引単位 本
時期 10月下旬～11月中旬

※2020年2月現在、取り扱いはありません。
 

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