原産地はヨーロッパで、外見は紫キャベツとよく似ていますが、英語でRed-leaved chicoryと言い、チコリ(アンディーブ)の一種でキャベツとは全く別の品種です。 国内ではごく一部で生産しています。
サラダの彩りに良い淡色野菜で、加熱すると苦みが出て色も抜けるので、生食がオススメです。 ラディッキオまたはラディッキョとも呼ばれています。