長期保存が可能で栄養価が高く、おかずにもお菓子に利用できるかぼちゃは、万能な緑黄色野菜です。
国産かぼちゃの端境期に多く輸入品が出回ります。
10･11月がニューカレドニア、トンガ産、12月･1月はメキシコ産、2月～4月はニュージーランド産、5月にまたメキシコ産が中心となります。輸入されるかぼちゃは、日本で栽培されていた品種の種を使用して、日本の栽培技術により生産された、いわば“日本生まれ”のかぼちゃであり、国産品と見た目、味に大きな違いはありません。（神戸税関のサイトより）
| 生産地 | ニュージーランド、メキシコほか |
|---|---|
| 規格 | kg |
| 参考価格 | 330円 / kg（2014/4/16現在） |
| 最少取引単位 | kg |
| 時期 | 通年 |
