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島らっきょ

情報登録日 : 2014年5月24日 16:25 | 情報更新日 : 2014年5月24日

沖縄県で栽培されている在来種のらっきょうです。

一般的ならっきょうに比べ細長く、エシャロットに似ています。

香りが非常に強く口の中に残りますが、独特の辛みがクセになる美味しさです。
塩を振って一夜漬けや、油炒め、天ぷらなどで食します。
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生産地 沖縄県
規格 kg
参考価格 980円 / kg
最少取引単位 kg
時期 5月下旬~6月
カテゴリー 旬の青果 | 根菜類
キーワード    
島らっきょ

※記載の規格、参考価格、最少取引単位等の情報は、情報登録日または情報更新日のものです。最新の情報についてはお問合せ下さい。
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