加工品 | 丸友中部青果

土佐文旦

admin — Fri, 13 Feb 2026 06:55:15 +0000

「文旦」は高知県の特産品です。
「土佐文旦」は果汁が多くすっきりとした甘さが特徴です。
厚い皮もマーマレードジャムで食されます。
同じ高知県では秋に水晶文旦というものもありますが、品種が異なります。

丸友中部青果では、高知県安芸市の土佐文旦果樹園より直送でお届けしています。

生産地	高知県
規格	3kg箱・5kg箱
参考価格	贈答用 6,000円/3kg箱　家庭用 4,000円/3kg箱 (2026/2/13現在）
最少取引単位	箱
時期	1月～5月

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冷凍バターナッツ南瓜 15ｍｍダイスカット

marutomo — Fri, 13 Feb 2026 02:09:04 +0000

長野県松本市産のバターナッツカボチャを、業務用の15mmダイスにカット加工し、冷凍しました。
スープやジャム、プリンの原料におすすめです。

生産地	長野県松本市
規格	1kgパック
参考価格	2,200円/パック（2026/2/13現在）
最少取引単位	10パック/箱
時期	通年

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駒ヶ根あんぽ柿のミルフィーユ

marutomo — Sat, 17 Jan 2026 01:50:14 +0000

駒ヶ根市の天竜川東岸にある竜東地区。
ここの農家が育てた平核無柿から、甘味を凝縮した柔らかい「駒ヶ根あんぽ柿」が出来ました。

その「あんぽ柿」に、ゆずクリームチーズを丁寧に重ね合わせたのが「あんぽ柿のミルフィーユ」です。
あんぽ柿の甘さと、爽やかなゆず香るクリームチーズのハーモニー。
コーヒー、ワインのほか日本酒にも良く合います。

信濃ノ國屋の通信販売でセット品の取り扱いがあります。
信濃ノ國屋「信州駒ヶ根市産あんぽ柿のフロマージュ＆ミルフィーユセット」

原料生産地	長野県駒ケ根市
規格	120g/個
参考価格	お問い合わせ下さい
最少取引単位	5個
時期	12月～4月頃

信州駒ヶ根市産あんぽ柿のフロマージュ＆ミルフィーユセット

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駒ヶ根あんぽ柿のフロマージュ

marutomo — Sat, 17 Jan 2026 01:24:29 +0000

駒ヶ根市の天竜川東岸にある竜東地区。
ここの農家が育てた平核無柿から、甘味を凝縮した柔らかい「駒ヶ根あんぽ柿」が出来ました。

その「あんぽ柿」に、ゆず香る、酸味も爽やかなヨーグルトクリームチーズを詰め込んだスイーツを作りました。
お茶のお供に、ワインにもぴったりです。

※1個ずつの個包装です。

信濃ノ國屋の通信販売でセット品の取り扱いがあります。
信濃ノ國屋「信州駒ヶ根市産あんぽ柿のフロマージュ＆ミルフィーユセット」

原料生産地	長野県駒ケ根市
規格	60g✕5個/箱
参考価格	お問い合わせ下さい
最少取引単位	箱
時期	12月～4月頃

信州駒ヶ根市産あんぽ柿のフロマージュ＆ミルフィーユセット

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駒ヶ根あんぽ柿

marutomo — Fri, 16 Jan 2026 23:56:22 +0000

駒ヶ根市竜東地区で収穫された平核無柿を、専用の乾燥機を使い1週間で半生状態に仕上げました。
中はとろとろの半熟状態。甘く深みのある味を、ぜひ味わってみて下さい。
砂糖、香料、保存料不使用。

シーズン中は信濃ノ國屋の通信販売で取り扱いがあります。
信濃ノ國屋「信州駒ヶ根あんぽ柿 4袋入」

生産地	長野県駒ケ根市
規格	4袋/箱（180g/袋）
参考価格	お問い合わせ下さい
最少取引単位	箱
時期	11月～12月

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ワッサー

admin — Wed, 10 Aug 2022 02:53:46 +0000

ワッサーとは、桃とネクタリンが自然交配して出来た果物です。特徴は、その両方の親の持ち味を受け継ぎ、桃の甘さ&ネクタリンの酸味が絶妙なバランスの食味になっています。甘いだけの果物が苦手という方にもオススメです。そして、果肉が固めでしっかりとしているため、歯応えがあって、果汁で手も汚れにくく食べやすい果物です。また、固いモノが苦手という方は、少し置いてから試してみて下さい。追熟して、柔らかくジューシーな食味に変わります。
ちなみに、この独特な名前は、この品種の育てた方の子供時代の愛称から名付けられたそうです。
この時期だけのフルーツです。お試しあれ。

生産地	長野県
規格	4個パック、3k箱、5k箱
参考価格	460円前後 / 1パック（2012/7/31現在）
最少取引単位	パック
時期	7月下旬～8月

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あんず

admin — Fri, 18 Jun 2021 00:05:52 +0000

甘酸っぱくて、すっきりとした初夏の味を楽しめるフルーツです。
色々な品種がありますが、生食向きな品種/加工向きな品種とあります。
一般的には、『ニホンアンズ』と呼ばれる分類のアンズは加工向き。
『ヨーロッパアンズ』と呼ばれる分類は生食向き。
それらの交配種は、どちらにも向いていると言われています。
ご家庭での加工は、少々面倒に思われるかもしれませんが、いつでも楽しめる果実酒やジャムに簡単手軽に加工できますので、ぜひお試しください。
特徴的な橙色の素である、カロテンが豊富です。ビタミンB2、ビタミンC、クエン酸、リンゴ酸等も含まれています。

2021年は春先の天候不順により不作との話もあります。

生産地	長野県、山梨県
規格	パック
参考価格	お問い合わせください
最少取引単位	パック
時期	6月下旬～7月

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びわ

admin — Wed, 02 Jun 2021 14:42:30 +0000

びわは葡萄や柿などと同様にブルーム（白い粉）を出します。うぶ毛とブルームがしっかりついたものほど新鮮！。

生産地	九州物・和歌山・他
規格	産地・時期により変更あり
参考価格	￥2.000/箱～
最少取引単位	1箱～
時期	5月～6月

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市田柿

admin — Thu, 10 Dec 2015 05:17:43 +0000

「市田柿」というのは現在の下伊那郡高森町の市田地域で栽培されていたことから名前のついた渋柿の品種名です。
その栽培の歴史は500年以上といわれ、これを干し柿にしたものも「市田柿」と呼びます。
干し柿は一口大で食べやすく、鮮やかなあめ色の果肉をきめ細かな白い粉が覆い、もっちりとした食感と上品な甘味があるのが特徴。
自然の甘さをもつドライフルーツであると同時に、高級和菓子にも位置づけられています。
JAみなみ信州と下伊那園協が共同出願した『市田柿』は、2006年10月、県下初の地域ブランドに認定されました。
全国で知名度が高まりつつあり、今や海外、台湾にも輸出されて注目を集めています。

生産地	長野県
規格	袋、箱
参考価格	880円 / 170g袋・5～6入、 5,500円 / 700g箱　　（2015/12/10現在）
最少取引単位	袋
時期	12月～1月

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あんぽ干柿（おけさ柿）

admin — Sat, 13 Dec 2014 02:33:10 +0000

新潟県佐渡島産の種無しの「おけさ柿」で作られた干柿です。
「あんぽ柿」とは「天干柿」から来た名前。
硫黄を使用して燻蒸したものを日の当たらないところで、水分が半分ほどになるまで干して作られます。
やわらかくトロリとした食感で、とても甘く深みのある味わいです。

生産地	新潟県
規格	250g✕6入箱
参考価格	648円 / 250g袋・3～5入（2024/11/28現在）
最少取引単位	箱
時期	11月～1月

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