6月 | 丸友中部青果 https://www.marutomo-chubu.com 信州産を中心とした全国の生鮮青果物の卸売 長野県松本市 Thu, 20 Jun 2024 01:15:51 +0000 ja hourly 1 https://wordpress.org/?v=6.7.2 https://www.marutomo-chubu.com/wp01/wordpress/wp-content/uploads/2019/05/logo01-120x120.jpg 6月 | 丸友中部青果 https://www.marutomo-chubu.com 32 32 152595805 アメリカンチェリー https://www.marutomo-chubu.com/vege-data/post_244.html Mon, 10 Jun 2024 02:42:12 +0000 https://www.marutomo-chubu.com/wordpress/%e6%9c%aa%e5%88%86%e9%a1%9e/post_244.html 生産地：アメリカ

The post アメリカンチェリー first appeared on 丸友中部青果.]]> 原産はアメリカで大粒で濃紅色のさくらんぼです。
酸味は少なく強い甘味があります。
濃い紅色にはポリフェノールが含まれ、疲労回復や美肌作用、高血圧予防の効果が期待できます。
デリケートで風味が落ちやすく、保存には不向きです。
風味が落ちたものは、コンポートやチェリー酒にして保存食にするのがおすすめです。

生産地 アメリカ
規格 箱（8.2kg）
参考価格 20,000円 / 箱（2023/7/1現在）
最少取引単位 箱
時期 4月下旬～7月下旬

The post アメリカンチェリー first appeared on 丸友中部青果.]]> 1745 小梅 https://www.marutomo-chubu.com/vege-data/post_497.html https://www.marutomo-chubu.com/vege-data/post_497.html#respond Fri, 31 May 2024 01:10:35 +0000 https://www.marutomo-chubu.com/wordpress/%e6%9c%aa%e5%88%86%e9%a1%9e/post_497.html 産地：山梨県、長野県

The post 小梅 first appeared on 丸友中部青果.]]> 「梅は三毒を断つ」と、ことわざにもあるように、食べ物・血液・水に対して効果があると言われています。
小梅には、山梨県栽培の「甲州最少」と長野県栽培の「竜峡小梅」などの品種があります。
梅酒やシロップには青いもの、梅干しには黄色に完熟したものを使います。
未熟な生の青梅には中毒を起こす有害物質が含まれている場合があるので、生食は避けます。
2024年分小梅の取り扱いは終了いたしました(2024/06/08)

生産地 山梨県、長野県
規格 4kg箱
参考価格 3,800円 / kg
最少取引単位 箱
時期 5月下旬～6月上旬

小梅 1kg袋

The post 小梅 first appeared on 丸友中部青果.]]> https://www.marutomo-chubu.com/vege-data/post_497.html/feed 0 2011 アスパラガス https://www.marutomo-chubu.com/vege-data/asparagus.html https://www.marutomo-chubu.com/vege-data/asparagus.html#respond Wed, 19 Apr 2023 02:22:16 +0000 https://www.marutomo-chubu.com/?p=5506 ヨーロッパ原産、ユリ科の植物で、江戸時代にオランダから観賞用として入ってきたものが、明治のころから食用に導入されました。 食べている部分は新芽の茎。土寄せなどをして日に当てずに育てた（軟白栽培）ホワイトアスパラガスと、日 […]

The post アスパラガス first appeared on 丸友中部青果.]]> ヨーロッパ原産、ユリ科の植物で、江戸時代にオランダから観賞用として入ってきたものが、明治のころから食用に導入されました。
食べている部分は新芽の茎。土寄せなどをして日に当てずに育てた（軟白栽培）ホワイトアスパラガスと、日に当てて育てたグリーンアスパラガスとがあります。
国内では北海道・長野県・佐賀県が主産地で、秋以外は国産のものが流通しています。

生産地 北海道・長野県・佐賀県ほか
規格 束
参考価格 お問い合せ下さい
最少取引単位 束
時期 12月～9月

 

The post アスパラガス first appeared on 丸友中部青果.]]> https://www.marutomo-chubu.com/vege-data/asparagus.html/feed 0 5506 いちじく https://www.marutomo-chubu.com/vege-data/post_262.html Tue, 30 Aug 2022 09:19:12 +0000 https://www.marutomo-chubu.com/wordpress/%e6%9c%aa%e5%88%86%e9%a1%9e/post_262.html 生産地：愛知県

The post いちじく first appeared on 丸友中部青果.]]> いちじくは「無花果」と書くのですが、花はあります。では、何処にあるか？実は、実の中に小さな花をつけるため、外からは見えません。実を半分に切ると、赤い粒々が詰まっているのが分かると思いますが、あれが『花』にあたる部分になります。いちじくは、あの花の部分によって独特の食感を持ち合わせていると言えます。
イチジクには、比較的多くのカリウムが含まれています。血圧を下げる効果があるので、高血圧や動脈硬化などの防止に効果が期待できます。ペクチンをはじめとした食物繊維も多く含まれているので便秘改善にも期待できます。

生産地 愛知県
規格 380gパック
参考価格 750円前後 / 1パック （2012/7/13現在）
最少取引単位 1パック
時期 6月下旬～9月

 

The post いちじく first appeared on 丸友中部青果.]]> 1783 デラウェア https://www.marutomo-chubu.com/vege-data/post_250.html Sun, 14 Aug 2022 01:17:15 +0000 https://www.marutomo-chubu.com/wordpress/%e6%9c%aa%e5%88%86%e9%a1%9e/post_250.html 生産地：長野県他

The post デラウェア first appeared on 丸友中部青果.]]> 種無し葡萄の中では、最も親しまれている品種です。
粒が小さめで果皮が紫色をしていています。香りは少なめですが、果汁たっぷりで糖度が高いぶどうです。
8月上旬までハウス栽培物、それ以降9月中頃まで露地栽培物が出回ります。
ちなみに、種無しぶどうとして有名なデラウェアですが、元々種はあります。ジベレリン処理という過程を経て、種が無くなります。実はこの技術、日本で生まれた物なのです。大変手間がかかるものですが、この技術があるから種が無いぶどうを私達が食べられるのです。

生産地 長野県、その他
規格 2K箱 または 280g✕10P
参考価格 3,300円/2k箱　5,000円/10P （2023/8/16現在）
最少取引単位 PK
時期 6月下旬～9月中旬

 

The post デラウェア first appeared on 丸友中部青果.]]> 1743 河内晩柑（美生柑） https://www.marutomo-chubu.com/vege-data/post_415.html https://www.marutomo-chubu.com/vege-data/post_415.html#respond Sat, 26 Mar 2022 23:49:00 +0000 https://www.marutomo-chubu.com/wordpress/%e6%9c%aa%e5%88%86%e9%a1%9e/post_415.html 生産地：愛媛県、熊本県他

The post 河内晩柑（美生柑） first appeared on 丸友中部青果.]]> 熊本県で発見された、文旦系の自然雑種です。
品種名は河内晩柑（かわちばんかん）。美生柑（みしょうかん）という名は登録商標で、各生産地でいろいろな名称がつけられています。
大きさはオレンジと同じくらいです。表皮は鮮やかな黄色で、文旦系のとても良い香りがします。
果汁もたっぷりで、サッパリとした食味。
グレープフルーツのような苦みはなく「和製グレープフルーツ」とも言われます。

生産地 愛媛県、熊本県他
規格 玉、箱（10kg・L）
参考価格 170円 / 玉・L (2015/3/27現在）
最少取引単位 玉
時期 3月下旬～6月

The post 河内晩柑（美生柑） first appeared on 丸友中部青果.]]> https://www.marutomo-chubu.com/vege-data/post_415.html/feed 0 1930 あんず https://www.marutomo-chubu.com/vege-data/kajitsu/post_259.html Fri, 18 Jun 2021 00:05:52 +0000 https://www.marutomo-chubu.com/wordpress/%e6%9c%aa%e5%88%86%e9%a1%9e/post_259.html 生産地：長野県、山梨県

The post あんず first appeared on 丸友中部青果.]]> 甘酸っぱくて、すっきりとした初夏の味を楽しめるフルーツです。
色々な品種がありますが、生食向きな品種/加工向きな品種とあります。
一般的には、『ニホンアンズ』と呼ばれる分類のアンズは加工向き。
『ヨーロッパアンズ』と呼ばれる分類は生食向き。
それらの交配種は、どちらにも向いていると言われています。
ご家庭での加工は、少々面倒に思われるかもしれませんが、いつでも楽しめる果実酒やジャムに簡単手軽に加工できますので、ぜひお試しください。
特徴的な橙色の素である、カロテンが豊富です。ビタミンB2、ビタミンC、クエン酸、リンゴ酸等も含まれています。

2021年は春先の天候不順により不作との話もあります。

生産地 長野県、山梨県
規格 パック
参考価格 お問い合わせください
最少取引単位 パック
時期 6月下旬～7月

The post あんず first appeared on 丸友中部青果.]]> 1766 プラム（大石早生） https://www.marutomo-chubu.com/vege-data/post_515.html https://www.marutomo-chubu.com/vege-data/post_515.html#respond Fri, 04 Jun 2021 00:29:22 +0000 https://www.marutomo-chubu.com/wordpress/%e6%9c%aa%e5%88%86%e9%a1%9e/post_515.html 生産地：山梨県

The post プラム（大石早生） first appeared on 丸友中部青果.]]> 国内生産量が最も多い品種です。
甘酸っぱくて、爽やかな食感の真夏の果実です。
未熟果は常温保存。
完熟したものは紙袋に入れて冷蔵庫で保存します。日持ちしないので、すぐに食べ切りましょう。
クエン酸やリンゴ酸が含まれ、肝機能を高める働きがあります。

生産地 山梨県
規格 パック、箱
参考価格 756円 / 10個入・パック （2014/7/1現在）
最少取引単位 パック
時期 6月下旬～7月

 

The post プラム（大石早生） first appeared on 丸友中部青果.]]> https://www.marutomo-chubu.com/vege-data/post_515.html/feed 0 2029 プラム白（大石早生） https://www.marutomo-chubu.com/vege-data/kajitsu/post_248.html Fri, 04 Jun 2021 00:20:04 +0000 https://www.marutomo-chubu.com/wordpress/%e6%9c%aa%e5%88%86%e9%a1%9e/post_248.html 生産地：和歌山県

The post プラム白（大石早生） first appeared on 丸友中部青果.]]> 甘酸っぱくてジューシーなすももは、初夏から夏にかけて多く出荷される果物です。
大きく分けて、中国原産のプラムと、ヨーロッパコーカサス原産のプルーンの2つに分類され、それぞれ色や味が異なります。
大石早生は、そのプラムの品種の中でも出荷が一番早い品種です。こちらでは、はじめに和歌山県産、続いて山梨県産の入荷があります。果肉はやわらかで、食べるとジューシーで、さわやかな甘酸っぱさが口の中に広がります。初夏の味覚をどうぞ。

生産地 和歌山県
規格 500g PK
参考価格 パック単価 500円前後 （2012/6/15現在）
最少取引単位 PK
時期 6月中旬～6月下旬

 

The post プラム白（大石早生） first appeared on 丸友中部青果.]]> 1753 南高梅 https://www.marutomo-chubu.com/vege-data/post_509.html https://www.marutomo-chubu.com/vege-data/post_509.html#respond Thu, 03 Jun 2021 01:45:38 +0000 https://www.marutomo-chubu.com/wordpress/%e6%9c%aa%e5%88%86%e9%a1%9e/post_509.html 産地：和歌山県

The post 南高梅 first appeared on 丸友中部青果.]]> 「南高梅」は梅の生産量日本一を誇る和歌山県を代表する品種です。
緑色の青梅から完熟させると黄色味を増し、日光がよくあたると鮮やかな赤色の「紅梅」になります。
梅干し用の梅は完熟で収穫し、水洗いをして塩で漬け込みます。
採れたての完熟梅は甘酸っぱいフルーティーな香りがします。

生産地 和歌山県
規格 10kg箱・kg
参考価格 1,000円 / kg （2021/6/3現在）
最少取引単位 kg
時期 6月

 

The post 南高梅 first appeared on 丸友中部青果.]]> https://www.marutomo-chubu.com/vege-data/post_509.html/feed 0 2023